为介绍台湾多元的美食风貌，吸引外国观光客来台赏味，特规划台湾特色美食邮票系列，首辑以家常菜为题材，全组4枚，面值均为新台币5元。图案简介如下：

一、宫保鸡丁：相传是清光绪署理四川总督丁宝桢所发明，因其被封为太子少保，称「丁宫保」，此菜因而得名。主料是鸡肉，辅料为花生、黄瓜、葱、辣椒及香辛料，是常见的热炒菜。

二、红蟳米糕：源自八宝蟳饭，后发展为将香菇、绞肉、虾米等食材与糯米一同烹调。肥美多汁的蟳肉与香甜顺滑的蟹黄，搭配具弹性的米糕，馥郁可口。

三、三杯鸡：将鸡肉放入砂锅，加入米酒、酱油、九层塔、辣椒等煨煮收汁，独特的香气引人食指大动。

四、客家小炒：客家菜食材多取干货，烹调手法重爆香。客家小炒便是早期客家先民将鱿鱼干、三层猪肉及五香豆干切丝、切片炒烩而成的料理。

本组邮票采横联刷设计，并于大全张上、下2列间以相关食材设计过桥图案。